La nostra consulenza comprendea) per la gestione dell'anagrafe bovina
- su delega dell'allevatore, la registrazione di tutti i capi e dei loro movimenti: dall’allevamento di nascita alla macellazione.
- un'assistenza personalizzata nelle attività di controllo delle Autorità competenti (ASL, NAS, IZS, ecc...) in caso di visite ispettive.
- una visita nell'azienda e nei suoi siti produttivi
- la redazione del Disciplinare specifico
- l'assistenza nelle fasi di approvazione da parte del Mipaaf
- l'affiancamento negli audit interni e quelli degli enti terzi.